L'accueil de nos raisins blancs se fait au Chai Carillon, où nos équipes opèrent un tri méticuleux entre les raisins dédiés à notre cuvée Blanc du Milieu, et ceux sélectionnés pour le Grand Vin Blanc.

Suite à sa mise en marché, Hommage à Élisabeth Bouchet 2019 ouvre le troisième chapitre de notre ode au Cabernet Franc. Les très vieux pieds de la propriété, associés à un élevage en foudre, dévoilent sur ce millésime toute leur capacité à porter une vendange d’une grande qualité

Vendanges 2023 sur le vif L'effervescence des vendanges et la bonne humeur des équipes sont au rendez-vous pour ce début de récolte de nos raisins rouges.

Welcome, red autumn, Hurry in your rich apparel, Set ablaze the ruby hillside That the grapevine embellishes and adorns. Sois le bienvenu, rouge Automne, Accours dans ton riche appareil, Embrase le coteau vermeil Que la vigne pare et festonne.

A snapshot of the 2023 harvest taking place Vendanges 2023 sur le vif

Après l’école, les vendanges. Ces derniers jours, la 9eme génération était extrêmement pressée de quitter l’école pour venir prêter main forte aux équipes de la vigne et des chais.

Harvest scene. Scène de vendanges. © Deepix

Scene in the vat room Chai en scène © Deepix

Dégustation des premiers jus de raisin d'une cuve de Carillon d'Angelus, un grand vin dont la 9ème génération comprend déjà qu'il est l'objet d'un soin et d'une attention tout particuliers. Ces vendanges sont aussi l'occasion d'une transmission, d'un savoir entre générations.

Les vignes d'Angelus se reposent, après nous avoir récompensés de leurs plus beaux fruits. Un grand merci à nos vignerons, vendangeurs et vinificateurs, que ce millésime a mis à rude épreuve. Les premiers jus de ce millésime 2023 sont pleins de promesses !

Scene in the vat room. Chai en scène. © Anne Lanta

Scene in the vat room. Chai en scène. © Anne Lanta

Sulivan et Grégoire procèdent à l’entonnage du millésime 2023 : Château Angelus rejoint foudres et barriques, où il sera élevé pendant près de deux ans avant sa mise en bouteille.

Les fermentations malolactiques de Château Angelus se font directement en barrique. Si les vins gagnent ainsi en complexité, cette méthode nécessite également une gestion attentive du processus.

After the excitement of the harvest and the vinification, the Carillon cellars regain their calm. Après l'effervescence des vendanges et des vinifications, le chai Carillon retrouve son calme. © Jean-Gabriel Soula

Dans le silence du chai Angelus, le temps fait son œuvre. Le millésime 2023 poursuit son élevage en barriques neuves de chêne français pour une durée d’environ 22 mois. © Jean-Gabriel Soula

Par les matins d’hiver de ces dernières semaines, nos équipes affrontent le froid et sortent leur sécateur pour tailler la vigne avec précision et minutie.

Stéphanie de Boüard-Rivoal and her teams wish you a happy new year. Stéphanie de Boüard-Rivoal et ses équipes vous présentent leurs meilleurs vœux.

The 2023 vintage is resting in French oak barrels in the Carillon cellars for a period of 16 to 18 months. Le millésime 2023 se repose dans le chai Carillon pour une durée de 16 à 18 mois en barriques de chêne français. © Jean-Gabriel Soula

Nous sommes heureux de vous présenter la quatrième édition de notre magazine Reflet, L'Univers Angelus. A découvrir dès à présent sur notre site : angelus.com/fr/455-reflet-…