🔎 Hem publicat una #infografia sobre les classes funcionals dels additius alimentaris, un element clau en l’etiquetatge! 27 classes funcionals, amb termes com ara 'acidulant', 'humectant', 'sal fundent' o 'escumejant' 👇 termcat.cat/ca/recursos/pr…

La Vanguardia expone las salidas profesionales de #cienciaytecnologiaalimentos asoc.ACTAE Associació Catalana de CTA Universitat Autònoma de Barcelona Universitat de Barcelona Farmacia UPVEHU UPV/EHU lavanguardia.com/launi/20240613…

📢📢 Us presentem una nova conferència online "La intel·ligència artificial aplicada a professionals que treballem en la indústria alimentària" 🗓 Dijous 27 de juny 🕓 16:00 - 18:00 💻 On-line 🎟 Socis AVHiC: gratuït / No socis: 15€ 🌐més informació a través de la nostra web.

Enhorabona a tots/totes! 🎉 Divendres va tenir lloc l'acte de graduació de la promoció 2024 del Grau en Innovació i Seguretat Alimentària (GINSA) de la Universitat de Girona 👩🏼‍🎓👨🏽‍🎓 Sort i encerts en el vostre futur professional! 🚀 Universitat de Girona Escola Politècnica Superior #50EPS

Dimecres i dijous es celebra el curs “Intel·ligència artificial i alimentació: riscos, reptes i oportunitats” en el marc d’Els Juliols de la Universitat de Barcelona. Encara ets a temps d’inscriure-t’hi! No t’ho perdis! CampusAlimentacióUB 🍏 👉🏼 + info: il3.ub.edu/ca/juliols/int…

🍳 Com evitem que les paelles se'ns enganxin? 🎙 Ens han convidat a RAC1 i hem revelat un truc infal·lible👇🏽 #AlimentatAmbCiencia rac1.cat/gastronomia/20…

🤢 Cal treure la superfície florida d'un aliment? 👤 La Dra. M. Àngels Calvo Torras, Catedràtica del Departament de Sanitat i d’Anatomia Animals de la Universitat Autònoma de Barcelona, ens ho explica!👇🏼 youtube.com/watch?v=dCPGQ8…

🍞 Són moltes les #fakenews relacionades amb el #gluten i, fins i tot, hi ha qui pensa que és perillós.

Comencem curs amb energies renovades i amb una gran notícia: ja som més de 300 membres!🎉 Més de 3 centenars de professionals i estudiants de l'àmbit de la ciència i tecnologia dels aliments d'arreu de Catalunya units per donar a conèixer i enfortir la nostra professió! #JosocCTA

🔎Què són els punts blancs del pernil? Es poden menjar? Indiquen defecte de qualitat? 🧐 👤 Ens acompanya la Dra. Fulladosa, investigadora del programa de Qualitat i Tecnologia Alimentària de l’@IRTAcat. Suport: Alimentació. Gencat Fundació FCRI #Stopfakenews #AlimentatAmbCiència

🥩 Els punts blancs del pernil són indicador de mala qualitat? 👤 La Dra. Elena Fulladosa i Tomàs, investigadora del programa de Qualitat i Tecnologia Alimentària de l’@IRTAcat ens desmenteix aquesta #fakenews! 👇🏼 youtu.be/QC6KUNkMHKc

Nova edició de les jornades sobre Alimentació i Comunicació! 📢 "Intel·ligència artificial: nous escenaris comunicatius" 📅 Dimecres 23 d'octubre | 9.30h Organitzen: Observatori de la Comunicació Científica UPF Barcelona i Agricultura + info: ruralcat.gencat.cat/c/document_lib…

Nou taller formatiu de l'Associació Catalana de CTA! ▶️ "Quina proteïna alternativa trobem al mercat? Endinsa't en el món dels productes anàlegs" 👩‍🔬 Laia Vergés, Directora d'I+D de Zyrcular Foods 📅 Dilluns 11/11/2024 ⏰ 18:30h 💻 Virtual (Teams) + info i inscripcions: associaciocta.com/formacio

🥚Hi ha moltes #fakenews sobre els ous que tu també hauràs sentit. Les desmentim!👇🏼 (Maldita.es) maldita.es/alimentacion/2… #AlimentatAmbCiència #stopfakenews

Fa pocs dies es va celebrar l'acte de graduació de la promoció 2023-24 de Ciència i Tecnologia dels Aliments al Paranimf de la Universitat de Barcelona i, com sempre, des de l'Associació Catalana de CTA els vam voler acompanyar. Enhorabona a totes/tots i molts encerts en el vostre futur professional!🎓

Queden pocs dies pel pròxim taller de l’Associació Catalana de CTA! No hi faltis! 🙌🏼

Nou taller de l'Associació Catalana de CTA! 🧪Estudio de la resistencia a los antibióticos en la cadena alimentaria con un enfoque de "Una Salud": más allá de los patógenos "clásicos", amb Julio Álvarez Complutense 📆Dijous 12/12, 18:30h + info i inscripcions: associaciocta.com/formacio

Aquest dijous tenim un nou taller de l’Associació Catalana de CTA! No t’ho perdis! 🙌🏼

Nou taller de l'Associació Catalana de CTA! ♻️"La prevenció del malbaratament al sector agroalimentari. Present i futur", amb Alba Graells, tècnica superior del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació. 📆26/02/2025, 18:30h + info i inscripcions: associaciocta.com/formacio

Ens veiem demà! 🙌🏼