C'est suffisamment rare pour être souligné. 7 cas de botulisme viennent d'être signalés par la DDPP de Gironde à l'ARS Nouvelle Aquitaine. Des conserves de sardines faîtes maison sont suspectées. #foodsafety

Des rayons entiers sous cadenas aux États-Unis (tous types de produits). L'avenir de la vente libre en période d'inflation ? 📷

En direct des JE de l’AFDN à Tours. Le Pr S Hercberg revient sur le nouvel algorithme du Nutri-Score. Une campagne de communication Santé Publique France explicative est à venir. #nutrition

La littératie alimentaire un nouveau concept : expliquer, comprendre et évaluer pour appliquer. Au service du changement de comportement. #AFDN

Les tendances de l’alimentation pour les fabricants d’#ingrédients, le double regard PROTÉINESXTC & FOODINNOV dans Actif's Connect / Mag ✅aliments plaisir ✅prix réduits ✅simplicité & naturalité ✅végétal ✅personnalisation ✅équilibre nutritionnel ✅promesse immunité ✅produire durable

Renvoi de responsabilité entre Lactalis & Eurofins. Peu probable que ce nouvel épisode soit de nature à rassurer les consommateurs et limiter leur défiance envers les acteurs économiques alimentaires. #foodsafety #gestiondecrise

Le meilleur de l’#innovation alimentaire dans le sous-continent indien à découvrir semaine prochaine ⁦SIAL India⁩ . Une présélection réalisée par ⁦ProtéinesXTC⁩ sera présentée au Jury ce lundi linkedin.com/posts/sialindi…

Toujours intéressant de se pencher sur des données robustes (FAO, 2021). Pour rappel, les 3 premières puissances agricoles européennes sont France, Allemagne et Italie. #foodsafety

Bravo au #CNA pour ces outils pédagogiques destinés à faire la promotion de l'hygiène alimentaire domestique #foodsafety cna-alimentation.fr/wp-content/upl…

🌟 Bonne Annéeversaire ! Nous vous adressons nos meilleurs vœux pour 2024, mais pas que ... 2024, c'est également les 35 ans de ProtéinesXTC! 🎂🎉 Pour explorer nos plus drôles et beaux moments & remporter des cadeaux ça se passe ici >>proteinesxtc.com/calendrier-de-… 🎁👩‍🍳

Hier, Marie LATOUR et Marion Van Lissum de FEEL O FOOD ont co-animé la conférence "Scoring alimentaire et communication digitale" devant les membres de l'ARIA Nouvelle-Aquitaine et les étudiants de Bordeaux Sciences Agro. Merci à tous pour les échanges enrichissants!🌟📲

Substitut végétal : l’innovation pour booster un marché en attente de valeur ajoutée [Tribune] lsa-conso.fr/substitut-vege…

L’innovation alimentaire mondiale a repris des couleurs en 2023 selon le baromètre du cabinet ProtéinesXTC , après deux très gros passages à vide, le Covid et le choc inflationniste Mon analyse : itw LSA Commerce & Conso >>> lsa-conso.fr/innovation-ali…

Défaut d'étiquetage (allergènes). Cela arrive, même aux meilleurs. rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/…

📅 Ne manquez pas le webinaire co animé par ProtéinesXTC & AgroParisTech sur les #Perturbateurs #Endocriniens dans les emballages alimentaires ! 📍Pour s’inscrire : events.teams.microsoft.com/event/3b002243…

La consommation de viande en France passe de 85,1 kgec par habitant sur 2013-2022 à 83,5 kgec par habitant en 2023, soit le plus faible niveau depuis 2013. En 2023, la consommation de viande de boucherie diminue (-3,7%), celle de viande de volaille & lapin augmente (+3,3 %).

Aujourd’hui : 6e comité de sélection #Sial Innovation Clôture inscriptions : 30/08 !! Les exposants innovent et participent en masse. Toujours un plaisir d’analyser toutes ces nouveautés Présentation presse : 19/09 ProtéinesXTC , le partenaire innovation de SIAL_Network

Très honoré d'avoir participé au Grand Jury SIAL 2024 en si bonne compagnie. RV le 19 octobre prochain.

Je ne suis pas le Directeur du SIAL, seulement son conseil #Innovation 😉 J’étais l’invité de @RTL_Midi avec Eric Brunet et Céline Landreau Les tendances du prochain SIAL Paris ici >>> rtl.fr/programmes/les…

Visite de la ministre de l'agriculture Annie Genevard sur l'espace #SIAL #Innovation. Entretien avec Xavier Terlet sur les enjeux de l’innovation alimentaire ProtéinesXTC partenaire innovation de SIAL_Network