¡Enhorabuena Javier Pérez Andrés! #PNG22 Mejor Comunicación Gastronómica. Jurado presidido por David Moralejo director de Condé Nast Traveler. Más info en nuestra web ➡️ bit.ly/3yoggSl

🍸Seguimos! 📚Presentación en Club Matador de Mueble Bar, la guía del buen beber escrito por François Monti y fotografiado por Luis de las Alas, editado bellamente por AbalonBooks y JonSa

Hoy escribo sobre el boom de las nuevas #coctelerías y los libros imprescindibles de François Monti (“Mueble Bar”) y Diego Cabrera (“Gurú”), que enseñan no solo a preparar correctamente algunos brebajes, sino a beber mejor. En THE OBJECTIVE claro. Lean. theobjective.com/gastronomia/20…

Ganador premio APIM en la categoría Editorial Adultos_No ficción Mil gracias al jurado y a APIM por este premio. Y por supuesto a Benjamín Lana y AbalonBooks por contar conmigo en este proyecto. Muy feliz. #apimadrid #premiosapim2022

📚 Estos son los 10 mejores libros para devorar de 2022 tapasmagazine.es/mejores-libros…

Andando el tiempo, las semanas y los años tenemos ya 300 cominos, lo que hacen un puñadito, y teniendo en cuenta lo que cunde la semilla de la apiaceae, hablamos de un auténtico ejército de sabor y aroma extendido por el mundo. La columna de Benjamín Lana 7canibales.com/opinion/300-co…

Hoy en Jaibol, recomiendo cuatro rones, hago una elegía de mi época cubana, doy contexto a un artículo de la semana pasada y comento cuatro chorradas más. También salen Cabrera Infante y un disco. He quedado a gusto. jaibol.substack.com/p/recuerdos-cu…

'Dealers' lavanguardia.com/comer/opinion/…

MUEBLE BAR de François Monti es uno de los 10 Nominados a Mejor Libro Nuevo de Coctelería en los #2023SpiritedAwards de Tales of the Cocktail. ¡Enhorabuena François!   talesofthecocktail.org/industrynews/t…

Disfrutar in #Barcelona claims the No.2 position in The World’s 50 Best Restaurants 2023, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna! #Worlds50Best #disfrutarbcn Disfrutar Barcelona

DISFRUTAR Barcelona No.2 The World's 50 Best Enhorabuena a Oriol Castro Eduard Xatruch Cerro Mateu Casañas y todo el equipo de Disfrutar Barcelona

Lecturas de domingo De la biblia del arroz mediterráneo al mejor diccionario de despensa japonesa: siete libros de cocina para incrédulos elpais.com/gastronomia/20… vía EL PAÍS

#PNG23 Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch Disfrutar Barcelona por "su impecable trayectoria, la inmensa creatividad y la excelencia de todos los proyectos que emprenden". Más info en nuestra web ➡️ mtr.cool/xoouvokiak

¡Acabo de recibir esta obra maestra! Indiscutiblemente, es un logro asombroso del talentoso equipo de Disfrutar Barcelona . ¡Muchas felicidades a Eduard, Mateu y Oriol por su dedicación y esfuerzo en este proyecto! ¡No os lo podéis perder!

Los chefs del restaurante #Disfrutar presentan libro. La excusa perfecta para sentarse a charlar con ellos sobre el camino recorrido y, por supuesto, sobre Michelin y la próxima edición de su guía. ¿Llegará por fin la tercera estrella? Por Iker Morán huleymantel.com/barras-estrell…

Ya está por aquí el segundo volumen sobre la cocina del Disfrutar Barcelona que ha publicado AbalonBooks. Recoge la producción de estos genios ente 2018 y 2020. Es otra pieza que demuestra la importancia mundial de estos cocineros por su creatividad y buenos resultados.

Todos andan felices en Disfrutar Barcelona por las tres estrellas Michelin que acaban de recibir con toda justicia. Los vi contentos como nunca por la sorpresa, disfrutando en trío por haber podido alcanzar una de las metas con las que soñaban

Lectura

Congratulations Oriol, Eduard, Mateu and all the team of DISFRUTAR! You are officially the best restaurant in the world... we already knew it. @disfrutarbcn @oriolcastroforns @eduardxatrunch #mateucasañas #DisfrutarBarcelona #Worlds50Best #abalonbooks #abaloncontent