Recomendación de lectura #LetrAAS, edición 71 🔸”Los mecanismos de la fermentación maloláctica” (por Manuel Recabarren) Una mirada sobre el paso de ácido málico a láctico. Leé la nota acá 👉 bit.ly/Malolactica 📲 Suscribirte al newsletter en aasommeliers.com.ar

📢 Llega una nueva cata presencial, con Finca Flichman como protagonista y la presencia de su enólogo Rogelio Rabino. 👉 La cita será el jueves 28 de septiembre a las 16 h. Para asistir, socios y socias deberán tener su cuota social al día. ¡Te esperamos!

Recomendación de lectura #LetrAAS, edición 71 🔸”25 años de excelencia y atención al detalle” Viña Cobos celebra un cuarto de siglo de existencia. Leé la nota acá 👉 bit.ly/VinaCobos25 📲 Suscribite al newsletter en aasommeliers.com.ar.

En esta semana, celebramos a la uva torrontés como una expresión única de la diversidad y riqueza vitivinícola de Argentina que merece un lugar destacado en el escenario internacional. ¡Y, por supuesto, brindamos por ella! 🙌 #SemanaDelTorrontes #ElVinoNosUne

📢 La Asociación Argentina de Sommeliers invita a una nueva actividad presencial de la mano de Finca Sophenia y Eugenia Luka, celebrando los primeros 25 años de la bodega. ¡Los esperamos!

Estamos muy felices de anunciar la firma de un convenio de mutua cooperación con la UNdeC. ✒️ A través de este acuerdo, la carrera de sommellerie dictada por esta institución se incorpora a las avaladas por AAS ¡Gracias a la Universidad y a COVIAR por facilitar la gestión!

Recomendación de lectura #LetrAAS, edición 71 🔸 ”Disfrutando a fondo: el vino y sus experiencias” En temporada alta de turismo, las bodegas ponen a punto sus propuestas. Leé la nota acá 👉 bit.ly/TurismoVino 📲 Suscribirte al newsletter en aasommeliers.com.ar.

Recomendación de lectura #LetrAAS, edición 72 🔸”¿Cómo se comen los nuevos menús?” (por maría de michelis) Conviven lo plant based, los vinos “sensibles”, y la charcutería renovada. Leé la nota acá 👉 bit.ly/NuevosMenús 📲 Suscribite al newsletter en aasommeliers.com.ar

Recomendación de lectura #LetrAAS, edición 72 🔸”Reflejando el lugar a través de la biodinámica” Chakana Wines busca respetar el terruño con prácticas precisas y sustentables. Leé la nota acá 👉 bit.ly/BodegaChakana 📲 Suscribite al newsletter en aasommeliers.com.ar.

Recomendación de lectura #LetrAAS, edición 73 🔸 ”FeriAAS, un encuentro único entre bodegas y sommeliers” Nuestro evento del año contó con la participación de 600 personas Leé la nota acá 👉 bit.ly/FeriAAS 📲 Suscribite al newsletter en aasommeliers.com.ar.

Recomendación de lectura #LetrAAS, edición 73 🔸 “Vino y sustentabilidad social: una relación necesaria” A través de de su línea Críos, Susana Balbo colabora con causas sociales. Leé la nota acá 👉 bit.ly/Sustentabilida… 📲 Suscribite al newsletter en aasommeliers.com.ar

El vino es una economía regional clave, patrimonio cultural y parte de nuestras banderas de soberanía. Es por eso que hoy, en el día que lo celebra, queremos subrayar una vez más sus múltiples aristas. ¡Que viva nuestro Vino Argentino Bebida Nacional! 🍷🇦🇷

¡#LetrAAS de enero ya está en tu casilla de mail! 📩 Podés leer el newsletter completo acá 👉 bit.ly/LetrAAS76

📢 De la mano de la Asociación Argentina de Sommeliers, llega una nueva actividad presencial en Mendoza, con el mezcal y el tequila como ejes y el sommelier Rodrigo Kohn. ¡No te la pierdas!

📧 Ya está en tu casilla de mail la edición 79 de nuestro newsletter LetrAAS. Podés leerlo también haciendo click acá 👉🏻 bit.ly/LetrAAS79 ¡Que lo disfrutes!

📢 La Asociación Argentina de Sommeliers invita a una nueva actividad presencial de la mano de Lui Wines encabezada por su enólogo Mauricio Vegetti. . 📍La cita será con dos turnos el viernes 31 de mayo. El primero es a las 11.30 y el segundo a las 18.30. ¡Te esperamos!

🌞 En una nueva edición de la Cruzada Solidaria de AAS, el viernes 14 de junio de 17 a 21 habrá una feria de vinos en La Enoteca (Avenida Peltier 611, Ciudad de Mendoza). 👉🏻 Quienes asistan deben contribuir con una caja de leche entera en polvo de 800 gr. ¡Los esperamos!

📢 La Asociación Argentina de Sommeliers invita a una nueva actividad presencial de la mano de Bodega Domiciano y encabezada por su propietario Federico Fernández. 🗓️ La cita será el viernes 28 de junio a las 18.30. ¡Te esperamos!

📢 Una nueva actividad presencial llega junto a Zuccardi Valle de Uco y su ingeniero agrónomo Martín Di Stéfano. La cita será el miércoles 3 de julio a las 10. ¡Te esperamos!

📢 Llega una nueva actividad presencial a Mendoza, de la mano de la Asociación Argentina de Sommeliers y con Terrazas de los Andes como eje. La cita será el miércoles 31 de julio a las 10hs. ¡Te esperamos!