تقرير المطاعم إذا قصدك نقل المنتجات الأولية فإنت تحتاج سيارة أو شاحنة صغيرة فيها ثلاجة وتنقل المنتجات المبردة في حافظات معينة ومخصصة لهذا الغرض للفروع مع حرصك الشديد على متابعة درجات الحرارة للمنتجات المبردة وخصوصا الدجاج إنها تكون بين(١_٥) درجة مئويةعند النقل وعند استلامها للفروع لكي تحافظ

تنظم جمعية ملاك المطاعم والمقاهي ورشة الضيافة بعنوان: فجوات تشغيلية تخنق مطعمك ورشة عملية قيّمة يقدمها ا. محمود الرواس محمود الرواس مستشار تشغيلي لأكثر من علامة تجارية 🗓️ الثلاثاء 8 يوليو 2025 🕰️ الساعة 9:30 م 📍 عبر تطبيق الزوم فرصة مميزة للتعرف على أسباب التعثر التشغيلي وكيفية

رابط ورشة الضيافة (5 فجوات تشغيلية تخنق مطعمك وتقلل الإنتاجية) الليلة الساعه 9:30 م us06web.zoom.us/j/85997938044?…

عدم ثبات الجودة ، الخدمة والنظافة بالمطعم يسبب عدم استقرار في أداء المطعم و ينعكس على العميل مباشرة واحتمال خسارة العميل تكون كبيرة خصوصا في وقت أصبح فيه تكرار زيارة العميل وحدها تحدي كبير للمطعم. عملي هو إيجاد حلول تشغيلية تساعدك على تحسين التشغيل.للتواصل0581122360 #مطاعم

تبي توفّر خسارة الغرامات؟ كثير من أصحاب المطاعم يعانون من غرامات البلدية وإجادة المتكررة، والسبب غالبًا يكون خلل بسيط في التشغيل. أنا أقدّم لك حلول تشغيلية فعّالة تساعدك تقلّل الغرامات بشكل كبير، وتخلّي فريقك يمشي على نظام واضح يرضي البلدية و إجادة ويرفع جودة مطعمك. خلّي

أوقات العمل الضعيفة بالمطعم (lean hours time) حاول تستغلها ب: - ترتيب المطعم ومتابعة جدول النظافة العام وتنظيف المناطق الصعب الوصول لها. - تدريب الموظفين المستمر و التدريب المتداخل للفريق. - وقت تجريب منتجات جديدة وابتكارات ممكن تفيد المطعم . - عمل عروض مغرية للعملاء لتنشيط هذه

من مخالفات إجادة الي بتتكرر بالمطاعم الفترة الأخيرة موضوع الالتزام بالزي الموحد للفريق والنظافة. تأكد قبل بداية كل شفت من. - الزي الموحد يلتزم به من جميع أعضاء الفريق . - الملابس نظيفة . - خلو الايدي من الساعات والخواتم . - الأظافر والشعر والنظافة الشخصية للافراد. اعمل جدول

مساحة الضيافة عنوان المساحة كيف نجعل التشغيل يقلل من غرامات المنشأة رابط المساحة x.com/i/spaces/1ynJO… مساحة ثرية نناقش فيها أبرز التحديات التشغيلية التي قد تُعرّض منشأتك للغرامات، ونشارك أفضل الممارسات لتفاديها وتحسين الأداء. فرصة مهمة لكل ملاك المطاعم والمقاهي للمتابعة

نواصل معكم فعاليات معسكر الضيافة التدريبي في ورشته الثالثة التي تحمل عنوان: اللوائح التشغيلية يقدمها المستشار محمود الرواس بخبرة تتجاوز 16 عامًا في إدارة وتشغيل المطاعم والوجبات السريعة، ومستشار لأكثر من علامة تجارية في القطاع. موعدنا اليوم – الثلاثاء 5 أغسطس 2025 الساعة 7:30

ليست كل زيادة في المبيعات تعني نجاح في الأرباح. أحياناً التشغيل السيء يسحب الأرباح بصمت . راقب التشغيل مثل ما تراقب المبيعات . #رواد_الأعمال #استشارات_مطاعم #محمود_الرواس

المنتج الممتاز ما ينقذ مطعم ضعيف في التشغيل. لكن التشغيل القوي يستطيع إنه يرفع المنتج العادي لمستوى ممتاز. النظام والانضباط اليومي في التشغيل من أهم عوامل الاستمرار للمطعم وليس طعم المنتج فقط. إذا ماعندك نظام للعمل ، لا تنتظر .ابدأ واصنع النظام ... #تشغيل_المطاعم #محمود_الرواس