Plus de 7 millions de Sud-Soudanais menacés d'insécurité alimentaire selon l'ONU FAO en français fr.africanews.com/2024/05/01/plu…

🚀𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐥𝐚 𝐜𝐡𝐢𝐜𝐨𝐫𝐞́𝐞 𝐫𝐞𝐯𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐚𝐮 𝐠𝐨𝐮̂𝐭 𝐝𝐮 𝐣𝐨𝐮𝐫

Elle était un ersatz du café quand il a été rationné, elle pourrait être une alternative alors que le changement climatique menace les caféiers. Pour « La Story », le podcast d'actualité des «…

Appel à projets : Derniers jours pour postuler aux lauriers de la transition alimentaire !
mangerdusens.ecdys.fr/challenges/36/…

Parmesan de céleri, camembert de chou-fleur et saucisson de champignons…Ces chefs imaginent fromages et charcuteries à base de légumes fr.gaultmillau.com/news/ces-chefs…

Richard Boucherie est un « archéologue du légume ». Il ressuscite les variétés rustiques et oubliées, plus robustes face à la sécheresse.

via Marianne

Saucisse végétale, falafels à la betterave… Pendant les JO, le site Concorde ne servira que des recettes végétariennes
news.dayfr.com/sport/3748193.…

En France, la consommation de #légumineuses (lentilles, haricots secs, pois, fèves…) a été divisée par 4 en 20 ans.

Pourtant, elles possèdent de nombreux atouts à valoriser :
😋 Gourmandise
🩺 #Santé
🌍 #Environnement
👛 Prix
🫘 Diversité

StripFood 🍽
stripfood.fr/legumineuses-5…

Jeux olympiques et paralympiques et alimentation : 'l’infographie pour éviter tout faux départ' via REUSSIR

Le lait solidaire CQLP désormais disponible dans tous les magasins METRO de France ! 🤩 #SoutienAuxProducteurs

À tous les restaurateurs et restauratrices vous pouvez maintenant trouver ce lait (demi-écrémé et entier) sans difficulté et ajouter cette touche d’équité dans vos…

#Alcool et norme sociale

Artus, Léa Salamé et l’alcool : pour le droit de ne pas picoler ! ⁦Libération⁩ liberation.fr/lifestyle/artu…

Agridées MEVEL Olivier Dauvers AlimAvenir Anne-Claire Durand StripFood 🍽 Isabelle Senand Bonne question!
Ma réponse : jean-jaures.org/publication/la…

Un bel article de AlimAvenir sur la dernière méta-analyse parue sur les alternatives végétales à la viande et au lait #environnement 🌍 #santé 🧑‍⚕️

Voici la #consommation annuelle d'une famille française sur une seule photo - 6e édition de cet exercice de style de Paris Match sur la base des données transmises par KantarFR - via AC parismatch.com/actu/societe/v…

La biscuiterie Handi-Gaspi étend son concept dans le Nord
ria.fr/actualites/la-…

Suresnes Baguette Show : la France tentera de réaliser la plus longue baguette du monde ! Via CNBPF - Confédération Boulangerie Pâtisserie boulangerie.org/blog/2024/04/2…

Quelle dépendance du système alimentaire européen aux intrants importés ?veillecep.fr/2024/04/quelle…

Votre avis sur Agora : comment mieux rémunérer les agriculteurs ?
agriculture.gouv.fr/votre-avis-sur…

La production mondiale de chocolat est menacée par un virus
sciencesetavenir.fr/nature-environ…

🍽️🌍💰'Politique alimentaire : il faut se donner les moyens d'agir'. Les experts de 6 organisations pressent le gouvernement de publier une Stratégie nationale pour l’alimentation (SNANC) cohérente, dotée des moyens adéquats et d’un réel portage politique
i4ce.org/politiques-ali…

Alimentation du futur : quelle place pour les plantes peu valorisées, à fort pouvoir nutritionnel ? De plus en plus de publications abordent ce sujet
veillecep.fr/2024/04/alimen…