Sinergia: Celebrando el Legado de elBulli (VI) -QV

“Hi ha un plat que ploraràs” -Ferran Adrià

Un homenaje a Juli Soler, el último gran restaurador, que hizo evolucionar la pompa cursi y la rigidez de los protocolos de los grandes restaurantes. Juli rompió con el ritual y llevó

Una nueva edición del 𝗖𝘂𝗿𝘀𝗼 𝗱𝗲 𝗚𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼́𝗻 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 de CaixaBank, elBullifoundation y 𝗧𝗵𝗶𝗻𝗸𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗲 nos llevó a A Coruña. Días inolvidables, llenos de conocimientos, experiencias, gastronomía y paisajes. ¡Gracias A Coruña!

elBulli1846 es el primer restaurante del mundo convertido en museo. Un espacio único, creado y pensado para compartir el legado de elBulli, donde reflexionar sobre la gastronomía, el conocimiento y la innovación.
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elBulli1846 és el primer restaurant del món convertit en museu.

¡Señores... salen dos conejos de la 14! Rememorando viejos tiempos del servicio de elBulli... Pero ahora, también nerviosos, ya que solo quedan dos días para volver a vivir el 'servicio' del museo en elBulli1846.

¡Reserva aquí tu entrada y no te pierdas una experiencia que te

Sinergia: Celebrando el Legado de elBulli (IV) -QV

La bodega de Alchemist cuenta con una impresionante selección de unas 4.000 referencias, que se exhiben en una monumental cava de cristal -de 12 metros de altura- que domina la recepción y el acceso a la sala principal.

Avui visita que emociona! Gràcies Ferran #ferranadria #elbulli #banquetbarcelona

😊Hoy ha venido al #MAN Ferran Adrià de elBullifoundation a hablarnos de la arqueología de la cocina, temática vinculada con la #ExpoMAN_CONVIVIUM .

Nuestra directora, Isabel Izquierdo, le ha acompañado por la muestra temporal y por la permanente.

¡Gracias por venir!🥰

Torna elBulli, ara com un museu, i hem estat dels primers a visitar-lo 👀

🔗cadenaser.com/cataluna/2023/…

Algunos aperitivos. Pastel de cabracho (1971, Arzak), Ravioli líquido de sepia y coco (ElBulli, 1997) y versión del Buñuelo de crema agria y caviar (Disfrutar, 2017).

elBulli rompió todos los esquemas de la cocina mundial. @ferrancentelleswine fue una de sus almas responsables del vino, y en esta charla hermosa que hicimos para el podcast y que filmamos completita para nuestro canal de YouTube, le sacamos mucho, mucho, muchísimo jugo 💪.

💥 Comença la visita a elBulli 1846 💥

La Princesa de Asturias y de Girona y la Infanta Sofía participan, junto a un grupo de jóvenes, en un Encuentro-Taller sobre #innovación , trabajo en equipo y #creatividad

Ya estamos Ferran Adrià elBullifoundation

Esta muy bien las hortalizas cortadas para hacer más fácil su adquisición y cocinado, fomentando una dieta sana. No había visto la adaptación de técnicas de alta gastronomía, recuerdo el cuscús de coliflor de elBulli y las judías en los 3estrellas, que sorpresa la verdad. #fooduk

La Princesa de Asturias y de Girona y la Infanta Sofía, acompañadas de jóvenes vinculados a Fundación Princesa de Girona, han visitado #elbulli1846 , un museo para reflexionar sobre el conocimiento, la innovación y la historia del restaurante elBulli.

➡️casareal.es/ES/Actividades… #PremiosPrincesaDeGirona

¿Quieres conocer cómo era la cocina de elBulli y cómo se organizaba? ¡Disfrútalo en primera persona en elBulli1846!

🎟️ Entradas a la venta en elbullifoundation.com/tickets/

#elBulli1846 #elBulliHistoriaDeUnSueño #elBullimuseo

Legendary chef Ferran Adrià is hosting a once-in-a-lifetime stay at his former Michelin star restaurant, #elBulli . Foodies, you could have this “plated” bed and extraordinary experience all to yourself.

Bookings open April 17 at 6pm CEST airbnb.com/elbulli1846

Presentación del libro de Mar Barba, junto a Kristian Lutaud (jefe de cocina de elBulli en 1987). ‘Slowhand, Temperaturas al corazón de un chef’. Gracias Iván Sánchez por la invitación