Muchos techos iluminados con audiovisuales, pero ¿se atreverán en Alchemist o en el restaurante de turno de Madrid a replicar el olor de un caldo gallego, de una porrusalda, de una escudella o de una olla gitana?
Sirviendo olores en la mesa 7canibales.com/tribuna-abiert… vía 7caníbales

Toma unha boa dose de técnica (e moita de 'mestría e savoir faire')
Repost #ChefWords #yasushi_ishino

Hora de almorzar.
#FormacionProfesional

Únete a nuestra campaña para transformar los mercados municipales en espacios de acceso a una alimentación saludable y justa para todas.

Firma aquí: justiciaalimentaria.org/campana/reclam…

diariodepontevedra.es/articulo/ponte… vía Diario de Pontevedra

Para levar adiante o proxecto 'PonteVan: a FP na rúa' en 2017 houbo empresas que empregáronse a fondo. Doazón do vehículo (Hedomin), transformación interior (cinco operarios durante cinco días a horario completo, MO Contract), Fagor Industrial. Hoxe non sei se sería posible 🥹

#oneweek #time #javirroyo

Bcn busca comerciants per a les parades buides dels mercats. Treu 104 a subhasta, totes les disponibles per reobrir i descontant inoperatives, desmuntades o pendents de ser-ho.El resultat és incert:l'últim cop només es van col.locar 9 de 28 espais ofertats elperiodico.com/es/barcelona/2…

🛎️Durante las próximas semanas participaré en el equipo de dinamización del #MOOCSostenibilidadDualiza .
Una formación para abordar el nuevo módulo de Sostenibilidad aplicada al sistema productivo en #FP 🌱🍃🌳
Mañana, primer directo con Miguel Ariza
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A calidade

Horario de peche
#Furanchos
#Hostalaría

Ni cocinan, ni escriben: las mujeres son invisibles también en los libros de cocina elpais.com/gastronomia/20…

lavozdegalicia.es/noticia/mercad…

Ni cocinan, ni escriben: las mujeres son invisibles también en los libros de cocina elpais.com/gastronomia/20… a través de EL PAÍS

Somos (mucho) mejores pero nos meten más goles.
Sigue por favor....

Para o 95% dos establecementos do sector da restauración deste país a robotización e a IA non supoñen ningún tipo de ameaza senón máis ben ao contrario, son unha axuda sabéndoa usar, non hai moito máis onde buscar.
E a FP pode ser de axuda para entendelo, eso é así históricamente

2021 - Cipriana escribindo e explicándolle ao seu neto Adrián a receita da empanada de bacallau con pasas.
Descubrimos con ela términos como 'o rodo', 'a pá' ou 'frejarlle a barrija'

#CociñaClásica
#Galiza
#Avoas2021

El peligro de las tabernas diariodepontevedra.es/blog/xavier-ca… vía Diario de Pontevedra